孩子0-2歲是補腦的黃金時期，這個階段可要好好補充營養(yǎng)，魚類富含DHA，DHA能夠促進寶寶的腦部和眼部的生長發(fā)育，所以孩子在這個階段吃魚可是萬萬不能少點！
今天就給大家?guī)?道魚類輔食，營養(yǎng)密度高，特別適合寶寶哦～
蛋燒魚蝦香腸
⊙ 適合月齡：10個月以上
⊙ 食材：
蝦4只、銀鱈魚25克、芹菜10克、玉米淀粉2克、檸檬2片、雞蛋1個
⊙ 制作方法：
1、將蝦肉去皮，用刀在蝦背部側(cè)切開，去除蝦線。
2、把蝦肉切小塊，然后鱈魚去皮去刺也切小塊。
3、把鱈魚肉和蝦肉一起放入大碗中，加入檸檬腌制15分鐘，去去腥。
4、把蝦肉和魚肉一起放入攪拌機中，攪拌成泥。
5、芹菜用開水焯一下，把芹菜切碎，放入攪打好的魚蝦泥中，用筷子混合均勻。
6、把肉泥放在保鮮膜上，用保鮮膜把肉泥卷起來，一邊卷一邊用手壓實，做成肉腸的樣子。
7、不粘鍋刷上少許植物油，把肉腸放入，小火煎至四面金黃成型。
8、轉(zhuǎn)小火慢慢把肉腸煎熟。
9、在2克淀粉中加入20克清水，混合成水淀粉。
10、雞蛋打入碗中，攪散，加入水淀粉，混合均勻。
11、把蛋液和水淀粉混合均勻，直接淋在肉腸上。
12、趁著蛋液剛剛成型，把肉腸裹著蛋皮卷起來，把接縫處多煎一會，讓厚蛋燒成型熟透，就可以出鍋啦。
彩色蒸魚糕
⊙ 適合月齡：10個月以上
⊙ 食材：
菠菜10克、三文魚30克、雜糧米飯35克、雞蛋1個、山藥40克
⊙ 制作方法：
1、將山藥去皮，切小片，直接上鍋蒸15-20分鐘。
2、蒸好的山藥壓泥，最好用篩網(wǎng)過篩。
3、燒開一鍋水，將菠菜焯一下，去除草酸，把菠菜切碎。
4、雞蛋的蛋黃和蛋清分離備用。
5、將三文魚切小塊，寶寶怕腥可以用檸檬片腌制一下。
6、把三文魚放入攪拌機中，打成魚泥。
7、在三文魚泥中加入蛋清，用筷子不停混合均勻。
8、雞蛋放入蛋清中，用筷子攪拌均勻。
9、在碗底鋪上烘培紙，先鋪上一層米飯，接著鋪上山藥泥，撒上菠菜碎。
10、最后三文魚淋在上面，輕輕震一下，把三文魚鋪勻。
11、直接冷水上鍋蒸15分鐘，熟透就可以出鍋啦。
龍利魚時蔬雜糧粥
⊙ 適合月齡：10個月以上
⊙ 食材：
龍利魚40克、紅薯40克、西蘭花15克、白藜麥5克、燕麥5克、小米20克
⊙ 制作方法：
1、把龍利魚肉鋪上姜片去腥，蒸鍋中燒開水，把魚肉放入大火中蒸5分鐘至熟透。
2、蒸好的魚肉，直接用筷子推一下就能去除魚片啦。
3、藜麥提前浸泡15-30分鐘，小米也浸泡一下。
4、紅薯切小塊。
5、西蘭花放入開水中焯一下，去除草酸，將西蘭花切碎。
6、把米放入攪拌機中，加入清水，米粥煮至8分軟，把紅薯放入一塊煮。
7、等紅薯煮軟了，把即食燕麥放入粥中。
8、把粥煮至濃稠。
9、用小勺把魚肉撥入粥中，接著加入西蘭花，再煮1分鐘就可以呀出鍋啦。
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